Натрия карбонат (Е500i)

Синонимы натрий углекислый моногидрат, декагидрат и безводный E 500(i); Sodium carbonates

Нормативно-техническая документация  ТУ 9199-023-15362230-2013

Внешний вид Кристаллический порошок белого цвета

Оптовые поставки карбоната натрия Е500(i)

Предлагаем быстрое оформление заказа и доставку по самой выгодной цене любых партий химических соединений, произведенных строго по установленным нормативам. Нашу продукцию мы продаем в надежных фирменных упаковках, сохраняющих все свойства веществ в течение длительного времени при соблюдении правил хранения.

Доставляем оптовые партии по всей стране.

Предлагаем пищевую добавку Е 500i оптом и крупным оптом. В наличии несколько разновидностей пищевой добавки.

Свойства карбоната натрия Е500(i)

Краткая характеристика вещеcтва

Запах: отсутствует
Растворимость хорошо в воде; не растворяется в этаноле
Содержание основного вещества: не менее 99% (Е 500i, ii); от 35 до 38,6% (Е 500iii водный); от 46,4 до 50% (Е 500iii безводный)
Вкус: солоновато-щелочной
Плотность: 2,16 г/см3
Дополнительно: рН от 8,0 до 8,6 (1% водный раствор гидрокарбоната натрия); безводные формы гигроскопичны; гидрокарбонат натрия при нагревании выше 60ºC распадается на карбонат, воду и углекислый газ

Это кристаллический порошок, может быть гранулированным. Без запаха, белый.

Быстро растворяется в воде. Не растворяется в спирте.

Формулы:

• кальцинированной соды безводной — Na2CO3

• пищевой, бикарбоната натрия — NaHCO3

• кристаллической смеси — Na2СO3•10Н2O и Nа2СO3•Н2O.

Содержание основного вещества в кальцинированной и пищевой соде – не менее 99%, в кристаллической смеси – до 50%.

Е 500i отличается высокой гигроскопичностью. Пищевая сода при нагревании распадается на воду, углекислый газ и карбонат.

Класс опасности 3, при работе с веществом допускается концентрация в воздухе не более 2мг/м³.

Е500 – вещество, известное всем. Это сода, которая есть в каждом доме. Она широко применяется в бытовой жизни человека, с ней:

• чистят посуду
• пекут хлебобулочные изделия
• умягчают воду
• стирают белье
• проводят уборки
• улучшают самочувствие при повышенной кислотности желудка.

Химическое название вещества – карбонат натрия. Группа карбонатов включает в себя ряд соединений:

• Е 500i – кальцинированная сода, карбонат натрия
• Е 500 ii – пищевая сода, гидрокарбонат натрия
• Е 500 iii – кристаллическая сода, представляющая собой смесь карбоната и гидрокарбоната натрия.

Все эти вещества обобщенно называются содой.

Вещество используется в производстве пищевых продуктов в качестве добавки со следующими качествами:

• разрыхлитель для мучных изделий
• вещество, препятствующее слеживанию и комкованию сыпучих продуктов
• регулятор кислотности.

Общий класс пищевой добавки Е500 подразделяется на ряд соединений:

• моногидрат безводный Е 500i
• бикарбонат натрия Е 500ii
• Е 500iii.

Все разновидности вещества – это соли, образованные натрием и угольной кислотой.

Соединение природного происхождения, источниками сырья являются грунтовые рассолы, рапы соляных озер, минералы. Вырабатывается путем прокаливания гидрокарбоната.

Получение

• Добавка Е 500ii производится методом Сальвэ. Хлорид натрия, растворенный в воде, насыщается смесью газов: аммиаком и диоксидом углерода. Водный карбонат выпадает при этом в осадок, который фильтруется и очищается.

• Чтобы получить Е 500i, соду обезвоженную, полученный гидрокарбонат натрия обрабатывают путем термической обработки – нагревают до 160⁰ С.

Синтезация химических реактивов и соединений происходит в строгом соответствии с установленными техническими условиями. При необходимости разрабатываются персональные ТУ. Нормы для конкретных условий производственных технологий вашего предприятия запускаются в работу немедленно – вы получите необходимое соединение в самые короткие сроки.

Научно-популярное видео о том как получить карбонат натрия в домашних условиях

Доставка до покупателя

Завод дает полную гарантию сохранности всех качеств пищевой добавки. Все виды Е 500 пакуются в целлофановые пакеты, которые завариваются или плотно закрываются. Пакеты с соединением защищены от повреждения наружной упаковкой:

• мешками из натуральных волокон с пропиткой и синтетических материалов

• картонными барабанами

• пластиковыми бочками.

Применение карбоната натрия пищевой добавки E500(i)

Вещества, объединенные под кодом Е 500, – карбонаты натрия – допущены к применению повсеместно. Использование вещества на российских предприятиях регламентируется ГОСТом.

Вещество как регулятор кислотности допущено к применению в 3 нормативах на продукты питания. В качестве стабилизатора – в 14, в количестве от 2 до 50 г на килограмм.

Пищевая промышленность

• Добавка карбонатная Е 500 используется в виде чистых соединений или в сочетании с другим карбонатом — Е 503 (аммония). Ее вводят в тесто для придания мучным изделиям пышности и легкости. При нагревании соединения выделяют углекислый газ. При этом увеличивается объем теста, а готовое изделие приобретает улучшенные свойства и вкус. Натрия карбонаты Е 500 используются и в продуктах для детей.

• Вещества применяются в качестве регулятора кислотности.

• В присутствии добавок тормозится деятельность вредных микроорганизмов. Это также используется в пищевом производстве. Вместе с консервирующими добавками карбонаты значительно продлевают срок пригодности. Соединение входит в технологические списки исходного состава для выделки готовой к употреблению продукции: колбас различного вида, свинины и других видов мяса.

• Вещество используют также как средство для предохранения от образования комков и уплотнения при хранении сухого молока, какао.

• Используется в производстве шоколада и других продуктов на основе какао, молока.

• Соединение применяется также для щелочного удаления шкурок и кожицы с овощей и фруктов. Делают это в специальных барабанах. После очищения плоды и овощи обрабатывают лимонной или другой пищевой кислотой для нейтрализации щелочи.

Медицина и фармацевтика

Разновидности Е 500 используются в медицине и фармацевтике. Вещества проявляют антацидные и антибактериальные свойства. Это обусловило их применение в составе антимикробных препаратов и лекарств для лечения туберкулеза.

С применением карбонатов натрия изготавливаются лекарства:

• субстанции для внутривенного вливания при лечении гипертонии

• растворы для внутривенных вливаний при нарушениях сердечного ритма

• порошки для нормализации работы верхних дыхательных путей (как разжижающее средство, ощелачивающее бронхиальный секрет и тормозящее воспалительный процесс)

• средства для лечения воспалительных процессов, конъюнктивита в органах зрения

• растворы для промывания ран и ожогов

• полоскания для полости рта при воспалительных заболеваниях

• наружные средства.

Косметологическая промышленность

Карбонаты натрия обладают отбеливающими свойствами. В сочетании с противовоспалительными и антимикробными качествами они делают вещество востребованным:

• в производстве зубных паст лечебных и отбеливающих разновидностей

• для создания лечебных и очищающих лосьонов для жирной кожи, склонной к воспалениям

• для создания абразивного эффекта в составах для очищения и выравнивания кожи

• в составе масок, снижающих активность сальных желез

• для ванн при комплексном снижении веса.

Пищевая сода – гидрокарбонат натрия Е 500ii — разрешен к продаже в розницу. Это простое, эффективное и недорогое средство для решения многих бытовых проблем.

Норм потребления нет. Но при индивидуальной непереносимости или чрезмерном приеме внутрь могут наблюдаться аллергические реакции в виде сыпи, дискомфортного состояния. При постоянном употреблении в больших количествах возникают проблемы в работе печени.

Предлагаем сотрудничество

Свяжитесь с нашим отделом продаж, чтобы убедиться, что наше предложение – самое выгодное на рынке пищевых добавок России. Наш менеджер оперативно рассчитает заказ со скидками и недорогой доставкой по ж/д, назовет сроки отгрузки. Сделайте первый пробный заказ и убедитесь, что мы станем лучшим поставщиком добавки E500 для вашего предприятия в каком бы регионе оно не находилось — в Санкт-Петербурге, Ижевске или Иркутске, мы работаем со всеми уголками России и СНГ.

Наш завод реализует готовый для применения карбонат натрия по самой доступной цене. На все проданные партии товаров распространяется гарантия производителя. Соответствие состава нормативным требованиям подтверждено лабораторными исследованиями. Для контроля качества мы делаем пробный забор продукта с каждой партии, в случайном порядке.

Условия хранения в упаковке изготовителя в крытых вентилируемых складских помещениях, не допуская попадания влаги.

Гарантийный срок хранения 6 месяцев со дня изготовления